| Palabra clave |
Descripción |
| Récord |
Logro máximo o más grande reconocido oficialmente |
| Artesano |
Persona que domina un oficio manual con técnica |
| Inocuidad |
Condiciones que evitan riesgos en los alimentos |
Panaderos y artesanos de Tlaxcala, México, lograron un Récord Guinness al montar la exhibición de pan de fiesta más grande, usando 2,581 piezas dulces para formar la palabra TLAXCALA en una plaza central. La hazaña reunió a personas de San Juan Totolac y San Juan Huactzinco, quienes coordinaron hornos, calibres y tiempos durante meses para cumplir normas de higiene y seguridad exigidas por jueces oficiales. La certificación se entregó en los festejos por los 500 años de la capital, subrayando que el sabor también puede contar historias de identidad.
El pan de fiesta es suave, ligeramente dulce, barnizado con huevo y espolvoreado con ajonjolí; a veces lleva sabores como nuez, piñón o crema. Esta tradición pasa de generación en generación y acompaña fiestas patronales, ferias y reuniones de barrio, donde compartir alimentos fortalece la comunidad. Para el récord, el equipo trazó el diseño, estandarizó el tamaño y el peso de cada pieza, y documentó cada paso para validar conteos y requisitos técnicos. Las autoridades destacaron que el logro es de todo Tlaxcala, porque demuestra lo que se consigue con oficio, orgullo y organización.
Es el tercer récord reciente del estado: el tapete de aserrín más largo del mundo (2022) y la mayor variedad de tacos de canasta (2024) refuerzan su perfil turístico y cultural. Tlaxcala está entre Ciudad de México y Puebla, en el altiplano central, y su gastronomía viaja por mercados y festivales. Más que una cifra, este récord convierte habilidades cotidianas—amasar, formar, hornear—en una obra colectiva que inspira a participar. Para jóvenes, muestra cómo la logística, los estándares de salud y la creatividad vuelven noticia un patrimonio vivo.
Palabras puente
Estas palabras suenan similares en inglés y español: ¿Por qué no practicarlas ahora?
| English |
Spanish |
| Community |
Comunidad |
| Ingredient |
Ingrediente |
| Logistic |
Logística |
Vamos a conversar
- ¿Vale la pena invertir meses para un récord comunitario?
- ¿De qué forma la comida tradicional fortalece la identidad juvenil?
- ¿Importa más la cifra o el trabajo en equipo detrás del logro?
¡A escribir!
Contesta las siguientes preguntas en un solo párrafo:
- Describe cómo trazarías el diseño para escribir el nombre de tu ciudad con pan.
- Cuenta un alimento familiar que te conecte con tu comunidad.
